Curso Completo de Massas e Molhos 
Domine a arte das massas artesanais e os melhores molhos italianos! 

Acesse agora mesmo por um valor especial por tempo limitado
de 299,00 por 12x de 9,88  ou 99,00 à vista
Ipad

JÁ É INSCRITO? CLIQUE EM LOGIN PARA ACESSAR, OU USE O QRCODE!

LOGIN

Com pouco ou bastante conhecimento na cozinha, esse curso irá te agregar muito! Prepare-se para aprender a preparar mais 10 tipos de massas e mais de 20 molhos diferentes. Já imaginou aprender nesse curso as dicas mais valiosas que o Chef trouxe da Itália? Se encante com as técnicas e a facilidade com que você aprenderá!

Agora é a sua vez de cozinhar as mais deliciosas Massas & Molhos Italianos! Nesse curso, te trago experiências italianas de verdade através das receitas passo a passo, que são super didáticas e práticas. Se prepare para surpreender seus amigos, família ou clientes com pratos dignos de restaurantes italianos.

Guilherme Schelb
Chef e Sommelier Marcos Fábio
Chef de cozinha e Sommelier Marcos Fábio é da terceira geração de uma família de cozinheiros. Começou a trabalhar com seus pais aos 8 anos e foi aí que despertou seu interesse pela cozinha. Desde então, Marcos se interessou cada vez mais em aperfeiçoar e aprender mais sobre a gastronomia.
É proprietário da La Mia Cucina, Escola de Gastronomia e Eventos Personalizados desde 2008. Formou-se Sommelier, Chef de Cuisine e Restaurateur pelo Centro Europeu e Gastronomia pela Universidade Positivo. Fez mais de 14 cursos de especialização nos Estados Unidos nas escolas de gastronomia Natural Gourmet Institute, ICE Institute Culinary Education e Rústico Cooking em Nova Iorque, na Itália, estudo sobre vinhos e gastronomia Italiana em Florença no The Food & Wine Academy of Florence. Estudou sobre harmonização vinho e comida na L'atelier des Chefs em Londres e também nas escolas Recipease By Jamie Oliver e Le Cordon Bleu Londres e Paris. Além disso, fez curso de vinhos Franceses em Nova Iorque.
Mais de 11 mil alunos em aulas presenciais, mais de 1 mil cursos de Massas & Molhos, jurado da revista Veja Comer & Beber Curitiba.

Como este curso online funciona?

100% online via internet
Formato de vídeo aulas, gravadas profissionalmente em Alta Definição
Plataforma EAD Inteligente com Smart Windows, onde você interage com o ambiente 
Aulas totalmente detalhadas com diversos planos de câmeras
Possui material de apoio para download
Possui certificado digital de participação
Carga Horária: Mais de 6 horas em vídeo aulas
1 ano de acesso para ver e rever quantas vezes desejar
Após a inscrição e pagamento, você receberá por e-mail a liberação para acesso
Acesse agora mesmo por um valor especial por tempo limitado
de 299,00 por 12x de 9,88 ou 99,00 à vista

CONFIRA O PREVIEW DO CURSO

João Maria

Ana Paula Weiss

Após conhecer La Mia Cucina, descobri como é prazeroso preparar pratos de um jeito simples e fácil.
"O curso on-line do Chef Marcos é inovador e de grande aprendizado na cozinha, me fez dar atenção aos detalhes e enriquecer a minha vontade em cozinhar e superar algumas dificuldades".
João Maria

Glaucio Costa

Foram aulas incríveis e divertidas
"O cara tem didática e não esconde nada. Dá umas dicas e revela segredos da cozinha. Recomendo os cursos sem o menor receio. Hoje faço um bom risoto, mignon, molhos, massas e até consigo dar uma folga pra mulher e eu mesmo preparar e servir bem os amigos Cozinhar traz felicidade e realização compartilhada".

Perguntas Frequentes Respondidas

O curso tem certificado?

Sim, o curso possui certificado de participação digital, personalizado com seu nome.

O curso terá material impresso?

Sim, serão disponibilizados arquivos em pdf com material complementar que você poderá fazer download ou imprimir.

Os ingredientes para o preparo são caros ou difíceis de encontrar? 

Não, são ingredientes acessíveis e encontrados facilmente.

Preciso de algum equipamento profissional ou específico, para o preparo das massas?

Não necessariamente. Se você não possuir o cilindro, poderá utilizar um rolo para abrir as massas sem problemas! O restante, é tudo aquilo que temos em casa

NESTE CURSO VOCÊ VAI APRENDER AS MELHORES MASSAS E MOLHOS

São mais de 50 preparos, para você dominar a arte das massas artesanais e os melhores molhos italianos 
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo
Título do Vídeo

VEJA O QUE VOU TE ENSINAR, PARA VOCÊ FAZER MASSAS E MOLHOS COMO DOS MELHORES RESTAURANTES ITALIANOS

  • Mise En Place
  • A verdadeira Massa Italiana Fresca
  • Massas: Massa Fresca Integral
  • Massas: Abrindo a Massa Clássica
  • Cortando Massas Frescas: Pappardelle / Fettuccine / Farfalle
  • Cozinhando Massas de Grano Duro (Industrializada)
  • Massa colorida naturalmente - Massa de Espinafre
  • Massa colorida naturalmente - Massa de Farinha de Beterraba
  • Massa colorida naturalmente - Massa de Açafrão
  • Massas Coloridas
  • Abrindo a Massa Integral
  • Recheio Caprese
  • Recheio Gorgonzola e Damascos
  • Recheio de Ricota com Espinafre
  • Recheio de Quatro Queijos
  • Recheio de Ricota
  • Massas Recheadas: Ravioli Colorido (Recheio Caprese)
  • Massas Recheadas: Ravioli de Gorgonzola e Damascos
  • Massas Recheadas: Agnolotti de Ricota com Espinafre
  • Massas Recheadas: Sorrentini Quatro Queijos
  • Massas Recheadas: Capeletti de Ricota
  • Massas Recheadas: Conchiglione (Recheio de Camarão/Molho de Vinho Branco)
  • Molho Béchamel (Molho Branco)
  • Molho de Tomate Clássico
  • Molho Ragú à Bolonhesa
  • Molho Pesto de Manjericão
  • Molho Pesto de Rúcula
  • Molho Pesto Rosso
  • Rondelli, Massa Verde e Branca, de Queijo e Presunto
  • Lasanha Verde à Bolonhesa
  • Pappardelle à Bolonhesa
  • Fettuccine ao Pesto de Manjericão
  • Farfalle ao Pesto de Rúcula
  • Molho Alfredo - Fettuccine ao Molho Alfredo
  • Molho Alho e Óleo - Espaguete Alho e Óleo
  • Molho à Putanesca - Espaguete à Putanesca
  • Molho à Matriciana - Penne à Matriciana
  • Molho Caprese - Fettuccine Integral
  • Molho Sugo - Espaguete
  • Molho Rosé - Fettuccine (Massa Verde)
  • Molho Carbonara - Fettuccine à Carbonara
  • Molho de Frutos do Mar - Fettuccine (Massa Verde)
  • Molho de Cogumelos Frescos - Fettuccine
  • Molho Manteiga de Sálvia com Canela - Raviolli
  • Agnolotti de Ricota com Espinafre ao Molho Alfredo
  • Molhos: Molho de Parmesão ao Curry - Cappelletti
  • Molho Cremoso de Parmesão - Sorrentino
  • Molho Funghi - Penne ao Funghi
  • Molho Gorgonzola - Penne ao Molho Gorgonzola
  • Molho de Alecrim, Sálvia e Castanhas - Penne Integral
  • Molho Quatro Queijos - Penne a Quatro Queijos
  • Ravioli Colorido com Molho ao Pesto Rosso
João Maria

Marcia Becker

Excelente, muito claro e fácil de navegar, com dicas preciosas
"Eu já fiz diversos cursos presenciais com o chefe Marcos sobre diversos pratos, e ele é sempre muito didático e disposto a tirar dúvidas. Quando ele lançou o curso de risotos online, não tive dúvidas em adquirir: excelente, muito claro e fácil de navegar, com dicas preciosas...e dá para acessar pelo período de um ano! Nada mais prático!"
João Maria

Laura & Paulo

 O Marcos e La Mia Cucina moram em nosso coração!
"Desde que  eu e o Paulo decidimos morar juntos, reservamos um dia da semana pra um jantar especial "a 4 mãos!" O problema é que essas 4 mãos não eram muito habilidosas. Foi isso que nos motivou a buscar aulas de culinária e assim encontramos a La Mia Cucina. Começamos com o curso de hambúrguer e desde então fizemos vários."

FAQ - PERGUNTAS FREQUENTES

Posso acessar em qualquer dispositivo?

Sim, a Plataforma é 100% responsiva, os conteúdos em videos, e imagens ficarão perfeitos em computadores, smartphones, tablets e smarttvs ligados a internet em banda larga.

Posso assistir quantas vezes eu quiser?

Sim, o curso ficará disponível para 1 ano de acesso, sem limites de visualizações, você pode assistir as aulas quantas vezes desejar, 24 horas por dia.

O Certificado é válido para meu currículo?

Sim, o certificado é valido para seu currículo, como certificado de atualização e desenvolvimento pessoal e profissional. Não é um certificado de graduação ou profissionalizante.

O pagamento é seguro! Posso parcelar no cartão?

Sim, utilizamos o sistema de pagamento Mercado pago, que aceita praticamente todos os cartões de crédito. O parcelamento poderá ser feito em até 12x com acréscimos de juros proporcionais ao número de parcelas, ou a vista no boleto.

Qual o prazo de liberação para acesso ao meu curso?

O prazo vai depender da forma de pagamento que escolheu no ato da compra, podendo ser de 1 até 4 dias úteis se optou por boleto ou até 1 dia se optou por cartão de crédito.
A liberação será informada através de e-mail, fique atendo a sua caixa postal, incluindo a caixa de spam.

A Plataforma de Ensino é igual a de outros cursos que tem por aí?

Usamos a plataforma EAD Inteligente, a qual proporciona uma experiência diferente, interativa e totalmente focada em ensino a distância. Fique tranquilo, aqui seu conteúdo é valorizado em todos os aspectos.

Por onde acesso meu curso?

Após a comprovação do pagamento, vamos enviar para seu e-mail o link de acesso a plataforma, seu login e senha, mas você também pode acessar através do botão LOGIN no topo desta página.

Quais os requisitos para acesso?

Computadores, Tablets, Smartphones e SmartTVs, equipamentos com navegadores chrome, safari, firefox, microsoft edge, ou outros navegadores que permitam o uso de HTML5.
Se seu equipamento aceita vídeos do youtube ou vimeo irá atender os requisitos.
Conexão mínima com a internet de 5MB para exibir v/ideos com alta qualidade.
João Maria

Erminia Claudino

Cozinhar se tornou ainda mais prazeroso
" As dicas, truques e segredos da boa cozinha me encantaram, pois, a maneira prática com que foram passadas, cozinhar se tornou ainda mais prazeroso!!!
Agradeço o dia que fui parar na La Mia Cucina e tive o prazer de aprender um pouco mais com o Chef Marcos."

07 Dias de Garantia Incondicional

Os conteúdos deste curso foram elaborados dentro de critérios, didático pedagógicos para desenvolvimento pessoal e profissional e tem garantia de procedência e qualidade informativa.

FALE CONOSCO

[email protected]